Бесподобный кабачковый рулет с фаршем. Рецепт бомба.

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рулетика, который придется по душе всем. 

safe_image-333-500x260-6399736

Такая нарядная закуска украсит ваше как обыденное, так и праздничное меню. Рулет настолько аппетитный, что от него просто сложно оторваться. В моей семье он стал любимчиком. Рекомендую и вам попробовать. Тем более, что готовить его очень легко и быстро. И на кухне порядок, так как рулет мы будем на жарить, а запекать. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 2 кабачка
  • зелень по вкусу
  • 2-3 столовые ложки муки
  • 300 гр куриного фарша
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 репчатый лук
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 4 яйца

Начинаем процесс

  • В первую очередь вымываем хорошо кабачки и, используя терку, натираем их на крупной фракции. Теперь отжимаем образовавшуюся жидкость.
  • Затем в отдельную емкость отправляем яйца, соль и черный молотый перец. Немного взбиваем все и добавляем мелко нарезанную зелень.
  • Переливаем эту смесь к кабачкам и хорошо перемешиваем.
  • После чего сыпем сюда муку и снова хорошо мешаем.
  • Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Теперь выливаем сюда подготовленное тесто и разравниваем его.
  • Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
  • Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего перекладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
  • По истечении нужного времени добавляем фарш и продолжаем процесс жарки до его готовности. По окончанию требуется посолить и поперчить по вкусу.
  • Используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр и перекладываем к фаршу. Хорошо перемешиваем.
  • Теперь берем готовый корж прямо с пергаментной бумагой и кладем на полотенце. По поверхности раскладываем фарш и равномерно распределяем его. При этом у краев требуется оставить немного места.
  • Затем сворачиваем в рулет и оборачиваем той же пергаментной бумагой.
  • Возвращаем в духовку еще на 10 минут.
  • Подавать можно как горячим, так и холодным, нарезаем порционными кусочками.
  • 4-1-1-1-4868086

    Приятного аппетита!

    Оцените статью
    Бесподобный кабачковый рулет с фаршем. Рецепт бомба.
    Как в 70-80-е годы выглядели школьницы. Кое-в-чем мода превосходила современную