Запеканка с курочкой. Всегда делаю ее по спецзаказу своих домашних

Рецепт проще этого невозможно придумать. Результат получается очень достойным. Вполне возможно, такой быстрый пирог-запеканка станет в вашей семье любимым, и вы будете печь его еще не раз, и не два на заказ.

raznye-zapekanki-4348661

Ингредиенты:

½ кг отваренного куриного филе
50 гр сыра

Для теста:

2 яйца
150 мл молока
50 гр пшеничной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
соль, перец, зелень по вкусу и желанию
Диаметр формы – 18 — 20 см

Приготовление:

Куриное мясо мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

В миску разбить 2 яйца. Добавить молоко, соль, перец, муку, разрыхлитель и размешать венчиком.

Положить в тесто куриное, мясо, сыр и перемешать.

Форму диаметром 20 см смазать маслом и вылить в нее приготовленную смесь.

Выпекать 40 минут при 180°С.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!