Торт «Афганский наполеон»

Предлагаем Вам рецепт очень интересного торта. Не просто Наполеон, а Афганский…. Вот так!

vsqidhumnyu-9863581

Продукты:

Тесто:

Мука — 4 стакана

Сливочное масло — 300 гр. (натереть на терке)

Желтки — 6 шт.

Сметана (10%) — 1 стакан

Разрыхлитель — 0,5 пачки

Для меренги:

Белки — 6 шт.

Сахар — 1,5 стакана

Грецкие орехи по вкусу

Для крема:

Сгущенка — 1 банка

Вареная сгущенка — 1 банка

Сливочное масло — 450 гр.

Как приготовить торт «Афганский наполеон»:

Масло, натёртое на тёрке, растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.

Желтки взбить, добавить сметану.

Соединить с крошкой.

Замесить тесто и поставить в холодильник на 0,5 часа .

Приготовить меренгу:

60404064_3-8699540
Белки взбить с сахаром и смешать с грецкими орехами (чем больше тем вкуснее).

Тесто и меренга.

Раскатать 6-7 коржей смазать меренгой, выпечь в духовке на среднем огоне, пока белки не будут как безе.

60404140_4-8238054

Раскатываем корж.

60404193_5-3389625

Смазываем меренгой.

60404264_6-9616924

Печь на маленьком огне,чтобы и корж не подгорел и меренга просохла.
Коржи пекутся не очень быстро. Минут 20. Вынимать когда меренга подсохнет и станет как безе.

Готовый корж.

Один корж я пекла без меренги. Его смазала кремом первым.

Следующие коржи выкладывала меренгой вниз.

Так мне показалось легче промазывать кремом коржи.

60404440_7-3833186

Делаем крем:

Размягчённое сливочное масло взбиваем с варёной и обычной сгущёнкой.

60404535_8-2351259

Крем.

Смазываем коржи.

24993199_1475812362515413_2790647961372073512_n-5970677

Украшаем.

24993149_1475812339182082_6426492032951857923_n-3093842

Приятного аппетита!

Оцените статью
Торт «Афганский наполеон»
Хачапури из творога: Невероятно вкусно