Рецепт самых нежных и воздушных кексов на сметане за 20 минут

Готовятся такие кексы на сметане. Поэтому они получаются нежными, легкими и потрясающе вкусными. Их приготовление займет максимум пол часа. Зато вы получите море наслаждения от чудесных кексов. Вашим родным они точно придутся по вкусу.

yeuy2zaoiu-1024x570-5244894
Необходимые ингредиенты для приготовления кексов:

  • 2 стакана муки;
  • 100 г масла сливочного;
  • 2 ч. л. пекарского порошка;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 куриных яйца;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 1 пакетик ванилина;
  • Формы для выпекания кексов.

Пошаговое приготовление самых нежных кексов на скорую руку:

В глубокую посуду разбейте все яйца. Всыпьте в них ванилин и сахар. Сначала размешайте ингредиенты, а потом взбивайте с помощью миксера, пока сахар не растворится.

3-0-1525117190-2-7044204

Затем в яичную массу положите смягченное сливочное масло и начните взбивать. Во время взбивания добавьте по одной ложке сметану.

3-1-1525117190-2-9448211

Далее необходимо просеять с помощью сита муку и добавить в нее пекарский порошок. Хорошо перемешайте ингредиенты. После частями всыпьте в яично-сметанную массу.

3-2-1525117190-1-9787903

Тесто должно выйти похожим по плотности на жирную сметану.

3-3-1525117190-1-1876401

Наполните специальные формы тестом (оно должно занимать 2/3 объема) и поставьте выпекаться в предварительно разогретую духовку. Готовьте примерно 25 минут при 200°. Проткните кексы острой деревянной палочкой, чтобы проверить готовность.

3-4-1525117190-1-5822260
3-3384680

Кексы подавайте теплыми.

Оцените статью
Рецепт самых нежных и воздушных кексов на сметане за 20 минут
Очень душевный и простой МЕДОВЫЙ пирог к чаю — как в детстве!