Рецепт бесподобного мясного пирога от моего мужа

Он кладет вареные яйца, целиком, прям на выложенный слой фарша. Попробовав такой пирог, я была в восторге.

Как-то мой муж решил приготовить, на один из семейных праздников, мясной пирог по особенному рецепту. С тех пор, это блюдо, стала любимчиком всей нашей семьи. Теперь не одно застолье не обходится без этого мега вкусного кулинарного творения.

da356dd9e3c936a0394d36ace715ad04-2087559

Пирог готовится достаточно просто и быстро. Сама подготовка занимает не более 15 минут, плюс 40 минут запекаем в духовом шкафу. Оно одинаково вкусно как сразу, после приготовления, так и на следующий день. Мы всегда такой пирог готовим с запасом.

Продукты:

  • Свиной фарш – 650 грамм
  • Яйцо – 6 единиц
  • Слоеное тесто
  • Сыр моцарелла – 50 грамм
  • Петрушка – 35 грамм
  • Чеснок – зубчик
  • Соль, перец – по вкусу

Перекрутите в мясорубке мясо на фарш. Он должен быть как на пельмени. 4 яйца сварите вкрутую. Вбейте в фарш одно яйцо, добавьте измельченную петрушку и выдавите чеснок. Хорошо перемешайте.

original-2-3-4075371
original-3-2-4029975

Сыр нарежьте тонкими пластинами. Их должно получиться 9.

original-4-2-7090210

Раскатайте тесто. Выложите его на пергаментную бумагу. Делим фарш на две половины. Сначала выкладываем одну часть. Нанесите его так, что все края были свободными. Берем пять сырных пластин, и выкладываем в середину фарша.

original-5-1-9150621

Поверх выкладываем 4 яйца. А, уже, поверх них, остальной сыр. Все покрываем оставшимся фаршем.

original-6-9908966
original-7-6405177

Свободные края теста делим, с помощь ножа, на 6 частей, по обе стороны, и заворачиваем их поочередно, с каждого края. На вид получается, как косичка из теста.

original-8-4791444

Перелаживаем на противень вместе с пергаментной бумагой. Запекаем 30-40 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

original-9-9311817
original-10-1024x536-3123109

Блюдо действительно достойно Вашего внимания.

Оцените статью
Рецепт бесподобного мясного пирога от моего мужа
Как просто определить спелость арбуза на грядке?