Одна из самых вкусных запеканок из кабачков, какие мне доводилось готовить – ароматные овощи с чесноком, тонкий слой сочного фарша и всё это под слоем сыра – м-м-м, вкуснее просто не придумаешь!
Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 600-700 гр.
- Кабачки — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень любая – укроп, петрушка, кинза
- Чеснок — 4 зубчика (2 в фарш и 2 в сметану)
- Сыр твёрдый любой — 80-100 гр.
- Сметана (15-20% жирности) — 2-3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Подробное приготовление обалденной запеканки из кабачков смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!