Гора пирожков за 20 минут! Очень быстрый рецепт

Тесто, замешанное на кефире, будет мягким и нежным.

ghora-pirozhkov-za-20-minut-osnovnoe-foto-retsepta-6707405

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 500 г;

— сода и соль, по 0.5 ч.л;

— масло растительное, 50 мл;

— кефир, 400 мл.

Для приготовления начинки используем:

— творог, 180 г;

-сыр, 100 г;

— соль по вкусу;

— лук зеленый, половина пучка;

— масло растительное.

Просеиваем муку и смешиваем ее с солью, содой. Вливаем кефир и растительное масло, замешиваем тесто. Масса должна быть мягкой и эластичной. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

Творог смешиваем с тертым твердым сыром, рубленым зеленым луком и солью, хорошо перемешиваем массу.

Обминаем тесто на посыпанном мукой столе и делим его на 16 кусочков. Каждый скатываем в шарик. Раскатываем колобки в лепешки, внутрь кладем начинку и формируем пирожки.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду накрывайте крышкой, тогда пирожки быстро обжариваются. За счет кефира, пирожки не будут впитывать в себя масло, поэтому долго будут мягкими и нежными.

Пирожки можно делать с самой разнообразной начинкой – тесто получается нейтральным и универсальным, поэтому берите как сладкую, так и соленую, острую начинку.

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Гора пирожков за 20 минут! Очень быстрый рецепт
Этот рецепт будут выпрашивать все. Полноценное блюдо, вместо привычных котлет
Этот рецепт будут выпрашивать все. Полноценное блюдо, вместо привычных котлет