Вкуснятина! Берите на заметку.
Ингредиенты:
- 1 кг белого винограда (вес без веточек)
- 750 гр сахара
- 150 мл воды
- 4 гр лимонной кислоты
- ванилин — по вкусу
Приготовление
В подходящую по размеру кастрюльку влить воду, постепенно добавляя сахар, варить, пока он весь не растворится.
В горячий сироп опустить промытый виноград, перемешать, всыпать лимонную кислоту (можно заменить на сок 1/2 или 1 лимона), варить на слабом огне около 30-40 минут, снимая пенку и периодически помешивая.
В конце варки добавить ванилин по вкусу. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, закатать.